Набір кондитера для роботи з олією какао

 Останнім часом дуже популярна техніка, яка дає змогу розфарбувати поверхню торта або тістечка олією какао та шоколадом фактурою велюру. 

Під час вибору обладнання  для виконання цієї техніки  необхідно орієнтуватися те, що воно має забезпечити рівномірний потік повітря без пульсацій.  А це можливо лише з досить потужним компресором, який обладнаний фільтром і регулятором тиску. В аерографа має бути сопло великого діаметра. 

До набору входить:

1) Компактний компресор AG320 (Fengda)

потужний одноциліндровий поршневий компресор Потужність: 1/5 л.с.
Напруга: 220-240 В / 50 Гц, 110-120В / 60Гц, 220В / 60Гц
Витрата повітря за хвилину: 23-25 л / хв.
Є функція автоматичної зупинки, яка спрацьовує у разі досягнення компресором тиску 4 атм. 
Запобіжний клапан: автоматично випускає тиск повітря, коли тиск перевищує допустиму межу.

У цій моделі встановлена подвійний термозахист. Два вентилятори обдувають блок циліндрів з двох боків, захищаючи в такий спосіб компресор від перегрівання.
Комплектація: манометр з регулятором тиску; повітряний фільтр.
Розмір вихідної штуцери —  1/8" BSP
Електричний кабель: 1.8м

Особливості компресора:
-поршневого типу,

- безоливний, не забруднює повітря.

2) Шланг 1,8 м

3) Аерограф подвійної дії з нижнім завантаженням матеріалу з сопло 0,7 мм TG182N

Аерограф TG182N професійний  подвійної незалежної дії  з плавальним (самоцентрованим) конусним соплом і сифонним нижнім подаванням матеріалу. Аерограф широкого спектра застосування дає змогу фарбувати під будь-яким кутом до поверхні, дуже надійний. Цей аерограф вирізняється максимальними можливостями за порівняно невисокої ціни. Завдяки конструкції сопла аерограф чудово підходить для розпилення великодисперсних фарб, металіків і перламутрів.
Завдяки нижній місткості великого розміру (можливість додатково замовити ємності 55 мл і 90 мл) ідеально підходить для: автоаерографії, ілюстрацій, body-art, моделювання, розпису текстилю та ін., тобто для тих сфер, де потрібна велика кількість фарби. Застосовується в кондитерському декоруванні ( прикраса тортів, робота з шоколадом). 

Конічне сопло цієї моделі та дифузор є власною розробкою марки Tagore.

Аерограф легко розбирається для промивання і має поліпшену конструкцію.

Штовхач розміщений разом із пружинним блоком, що дає розбирати аерограф без складнощів і зусиль.

В аерографі встановлено роздільне кільце з тефлона (PTFE), що дає змогу працювати з розчинниками та фарбами на основі сольвентів. 

Аерограф забезпечений плавним регулюванням ходу голки. Як і у всіх аерографів Tagore деталі та внутрішні поверхні аерографа відполіровані, а сопло не містить  ущільнювальних гумок.

До комплекту до аерографа входить: ключ кришки сопла, сполучна муфта-ялинка, пластикове паковання.

Характеристики: 
Діаметр сопла: 0.7 мм, конічного типу
Ізолювальне кільце: тефлон (PTFE)
Рекомендований робочий тиск: 15-20 psi
Діапазон тиску: 15-50 psi
Ємність під фарбу: 22 мл

На фото — робота нашого покупця. Чорний колір — це шоколадний велюр (какао та шоколад), золото — канурин. Робота зроблена таким комплектом.